Viskisilmien päätarkoitus on lämmittää ja tislata fermentoitu mäyrä alkoholin ja muiden haihtuvien aineiden erottamiseksi, jolloin saadaan korkean keskittyvä viina .
Viski-still-tyyppisiä päätyyppejä on kahta päätyyppiä: potin still- ja torni-still-kuvat . potin sti Tornin still -kuvat ovat tehokkaita, mutta voivat menettää maun . POT -still -kuvien avainkomponentit sisältävät säiliöt, joutsenkaulat, lynnvarret, lauhduttimet, kiehuvat pallot jne. .
Lisäksi Irisman Aeneas Coffeyn keksimässä 1831. keksimässä edelleen "Coffey Still" tai "sarake", joka tunnetaan edelleen "Coffey Still" tai "sarake", on edelleen sen kaksoispylväs-suunnittelussaan: analyyttinen sarake ja tislaussarakke, joka erottaa alkoholin höyryn tyytymättömyyden, ja jatkuu ja jatkuvaa alkoholin alkoholin alkoholijuomaa {2 Silti on, että se ei vaadi erän tislausta, voi tuottaa stabiilisti höyryä korkealla alkoholipitoisuudella ja parantaa viskin tuotannon tehokkuutta ja laatua .
